Domaine Guyot. Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes »   . Frankrijk Bourgogne - Cote de Nuits View larger

Domaine Guyot. Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes » . Frankrijk Bourgogne - Cote de Nuits

H1952036

New product

Een heerlijke volle rijke en zachte rode wijn. Geproduceerd uit Pinot Noir druiven op het Domaine Guyot in Bourgogne - Cote de Nuits Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij evogelte of lichte gerechten met kalfsvlees.. Door beoordeeld met sterren;

More details

24,95 €

The minimum purchase order quantity for the product is 6

Data sheet

Kleur rood
Land Frankrijk
Streek Bourgogne - Cote de Nuits
Oogstjaar 2017
Smaakprofiel Rood vol rijk en zacht
Druif Pinot Noir
Achohol % 12.5
serveer temperatuur 16-18
op dronk van 2018
op dronk tot 2027
Gerecht Gevogelte
Inhoud 0.75

More info

PROEF NOTITIE :  Medium intens. In de neus klein rood fruit met een lichte houttoets en wat animale tonen, in de mond een mooie combinatie tussen rood fruit en sappige zuren, romig met lichte, mooi rijpe tannines. Goede afdronk met wat mineraliteit. De druiven voor deze wijn komen deels uit de AOC Gevrey-Chambertin en deels uit de AOC Morey-Saint-Denis. De opvoeding van de wijn is hetzelfde als bij de hoge wijnen van Guyot! VINIFICATIE :  Handgeplukt, selectie voor het ontstelen (gemiddeld 70% wordt ontsteeld), 3 weken inweking en vergisting op de natuurlijke gisten bij maximaal 33 graden. Daarna 15 maanden op barriques van 1-2 jaar oud. OVER DE PRODUCENT no info