Wijnhuis Domaine Olivier Guyot
Marsannay-la-Côte, helemaal in het noorden van de Côte de Nuits, is de thuisbasis van het Domaine Guyot en hier zijn ook de meeste wijngaarden. Daarnaast zijn er wijngaarden in Gevrey Chambertin, Morey-Saint-Denis en Chambolle-Musigny. Er wordt biologisch dynamisch gewerkt. De ploeg wordt getrokken door Indigo, het eigen paard.
Marsannay-la-Côte, helemaal in het noorden van de Côte de Nuits, is de thuisbasis van het Domaine Guyot en hier zijn ook de meeste wijngaarden. Daarnaast zijn er wijngaarden in Gevrey Chambertin, Morey-Saint-Denis en Chambolle-Musigny. Er wordt biologisch dynamisch gewerkt. De ploeg wordt getrokken door Indigo, het eigen paard.
Olivier Guyot heeft twee uitgangspunten: het vasthouden van de balans van een wijnstok en het respecteren van de variatie in terroir in de verschillende wijngaarden. De wijnen zijn rijk, zuiver, floraal met veel finesse en prachtig fruit. Internationaal worden de Marsannay’s inmiddels als de standaard beschouwd.
-
23,95 € Op voorraadDomaine Guyot. Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes » 2015. Frankrijk...
Het geheim van deze wijn is de afkomst van de druiven die uit drie befaamde gemeentes van de Cote de Nuits komen (Marsannay, Gevrey-Chambertin en Morey-Saint-Denis). Een heerlijke volle rijke en zachte rode wijn. Combineert aan tafel zeer goed bij gevogelte of lichte gerechten met kalfsvlees.
23,95 €Op voorraad