BIO Clos Bellane Comme un Saphir blanc
Roussanne is een druif die zijn best doet op kalkrijke bodems op hoogte, en dat is precies wat Clos Bellane biedt in de Côtes du Rhône Villages. De naam verwijst naar de precisie en helderheid van een saffier, en dat is geen overdrijving. Rijpe perzik en steenfruit, kamperfoelie, en dan die mineraliteit die je zelden in witte Rhônewijn vindt op dit niveau. Goed bij kabeljauw, maar ook als zelfstandige wijn een ervaring.
Over de druif
Roussanne
Roussanne is een witte druif uit de Rhône die lastig te telen is: hij rijpt laat en is gevoelig voor ziektes en wind. Lukt het, dan geeft hij volle wijn met peer, bloemen en kruiden die jaren goed blijft. Clos Bellane in Valréas teelt hem biologisch; de wijn heeft rijpe perzik, kamperfoelie en een minerale kant.
Past goed bij
Kabeljauw of als aperitief
Waar het vandaan komt
Valréas, Rhône
Het zuiden van de Rhône loopt van Montélimar tot voorbij Avignon. Een warme streek met veel zon en de harde mistralwind.
Zo maken ze hier wijnRood is hier meestal een blend, met Grenache als basis en Syrah en Mourvèdre erbij. Wit komt van Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc en Viognier.
