BIO Esporão Colheita red
Esporão is een van de meest serieuze wijnhuizen van de Alentejo, en de Colheita is hun instapniveau dat al ver boven zijn klasse uitstijgt. Touriga Nacional geeft de structuur, aangevuld met andere lokale druiven. Paarse pruimen, frisse bessen, witte peper. Niet zwaar, maar ook niet oppervlakkig. Het hele jaar door goed: bij een stoofpot in de winter, bij gegrild lamsvlees in het voorjaar.
Over de druif
Blend van vijf druiven
Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante BouschetPortugal heeft honderden eigen druiven, en deze wijn laat er vijf samen zien. Aragonez, zoals Tempranillo in de Alentejo heet, geeft rood fruit, Trincadeira iets kruidigs en Touriga Nacional structuur. Alicante Bouschet, een druif met rood sap, zorgt voor kleur. Alles biologisch geteeld, voor paarse pruimen, frisse bessen en witte peper.
Past goed bij
Stoofpot of gegrild lam
Waar het vandaan komt
Alentejo
De Alentejo beslaat bijna een derde van Portugal. Een warm, droog land van kurkeiken, olijfbomen en golvende heuvels, ten zuidoosten van Lissabon.
Zo maken ze hier wijnDe Romeinen maakten hier al wijn in grote aardewerken potten, de talhas, en sommige makers doen dat nog steeds. De meeste wijn is rood, van druiven die tegen hitte kunnen, en rijp en zacht van smaak.
