Chateau Pierrefitte Lalande de Pomerol
Lalande de Pomerol ligt direct naast Pomerol, de kleine enclave waar Merlot zijn beroemdste expressies vindt. Château Pierrefitte is de tweede wijn van Château Perron, met Michel Rolland als adviseur. Dat garandeert precisie. Zeventig procent Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon van dertig jaar oude wijnstokken. Zwart fruit, cassis, cederhout, een stevige maar soepele structuur. Een klassieke Bordeaux voor een eerlijke prijs.
Over de druif
Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc
Op de rechteroever van Bordeaux, rond Pomerol, is Merlot de hoofddruif. Hij rijpt eerder dan Cabernet en geeft ronde, zachte wijn met pruim en zwart fruit. Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zorgen voor structuur en een toon van ceder. Lalande-de-Pomerol ligt direct naast Pomerol.
Past goed bij
Kalfsvlees, eend of een stuk rund
Waar het vandaan komt
Lalande-de-Pomerol, Bordeaux
Bordeaux ligt in het zuidwesten van Frankrijk, langs de rivieren de Garonne en de Dordogne. Op de rechteroever, rond Pomerol en Bourg, is Merlot de hoofddruif.
Zo maken ze hier wijnBijna alle rode Bordeaux is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn rijpt vaak op eikenhouten vaten.
