Barista Chardonnay
Barista verwijst naar de koffiecultuur van Zuid-Afrika, maar de vergelijking met koffie stopt bij de naam. Dit is een frisse, citrusachtige Chardonnay uit de Western Cape, met een zachte aanraking van eikenhout dat vanille en iets romigs meebrengt. Voor een wijn van dit prijsniveau is de balans opvallend goed. Lekker bij pasta met pesto of een gegrilde kip.
Over de druif
Chardonnay
Chardonnay is de meest veelzijdige witte druif: zonder hout strak en fris, met hout vol en romig. Deze uit de Western Cape zit daartussenin. Een lichte houtrijping geeft vanille en iets romigs, terwijl het citrusfruit fris blijft.
Past goed bij
Pasta met pesto of gegrilde kip
Waar het vandaan komt
Western Cape
De Western Cape is de zuidwestpunt van Afrika, rond Kaapstad. Twee oceanen en hoge bergen maken het klimaat mild.
Zo maken ze hier wijnHier wordt sinds de zeventiende eeuw wijn gemaakt. Chenin Blanc is de meest aangeplante druif, naast Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Pinotage.
