BIO Esporão Colheita white
Portugal heeft prachtige witte druivenrassen die buiten het land nauwelijks bekend zijn. Antão Vaz, Arinto en Roupeiro zijn de basis van deze frisse witte Alentejo blend van Esporão. Citroenfris, wat groenigs, licht romig van textuur. Biologisch geteeld op de uitgestrekte wijngaarden in het binnenland van Portugal. Goed bij zeevruchten, een Portugese vissoep of gewoon als aperitief op een warme avond.
Over de druif
Antão Vaz, Arinto en Roupeiro
Portugal heeft meer dan 250 eigen druivenrassen, en de meeste kom je buiten het land nooit tegen. Drie Portugese witte druiven die je buiten het land bijna niet tegenkomt. Antão Vaz is gemaakt voor de hitte van de Alentejo en geeft rijp fruit, Arinto houdt ook in de warmte zijn frisse zuren vast en Roupeiro brengt geur. Samen geven ze een frisse, licht romige wijn met citroen.
Past goed bij
Zeevruchten, Portugese vissoep of als aperitief
Wijn uit een kustland bij vis uit de zee: Portugal eet veel vis, en deze wijn is daar frisse begeleiding bij. Arinto houdt zijn zuren vast en werkt als een kneepje citroen over zeevruchten. Een Portugese vissoep met tomaat en koriander maakt de cirkel rond.
Waar het vandaan komt
Alentejo
De Alentejo beslaat bijna een derde van Portugal. Een warm, droog land van kurkeiken, olijfbomen en golvende heuvels, ten zuidoosten van Lissabon.
Zo maken ze hier wijnDe Romeinen maakten hier al wijn in grote aardewerken potten, de talhas, en sommige makers doen dat nog steeds. De meeste wijn is rood, van druiven die tegen hitte kunnen, en rijp en zacht van smaak.
