BIO La Suffrène IGP Var rosé
Biologische rosé van Domaine La Suffrène bij Bandol in de Var, Carignan, Mourvèdre, Grenache en Cinsault. Verse vruchten, fris en sappig met Provençaals karakter. Lekker bij ratatouille, gegrilde vis of op het terras.
Over de druif
Blend van vier druiven
70% Carignan, 10% Mourvèdre, 10% Grenache en 10% CinsaultCarignan is een oude druif uit het Middellandse Zeegebied die in rosé zelden de hoofdrol krijgt. Hier wel: vooral Carignan, met Mourvèdre, Grenache en Cinsault, biologisch geteeld in de Var. Dat geeft een rosé met verse vruchten, fris en sappig, met een Provençaals karakter.
Past goed bij
Ratatouille, gegrilde vis of op het terras
Waar het vandaan komt
Provence
De Provence, tussen de Rhône en de Côte d'Azur, is de grootste rosé-streek ter wereld. Bijna alles wat hier gemaakt wordt, is roze.
Zo maken ze hier wijnDe blauwe druiven worden direct en voorzichtig geperst, zodat het sap maar kort contact heeft met de schil. Daarom is Provence-rosé zo licht van kleur en zo droog.
