Boutinot Les Cerisiers Côtes du Rhône rosé
Rosé uit de Côtes du Rhône van Boutinot, Grenache en Syrah geven hem kers, aardbei en een vleug kruid. Droog en fruitig met de typische garrigue van de Rhône. Veelzijdig bij tapas, gegrilde vis of Provençaalse gerechten.
Over de druif
Grenache, Cinsault en Syrah
Les cerisiers betekent de kersenbomen, en kers is precies wat je proeft. Grenache, de hoofddruif, is een van de meest aangeplante rode druiven ter wereld. Grenache is de basis van bijna elke rosé uit de zuidelijke Rhône: hij geeft rood fruit en weinig tannine. Cinsault brengt frisheid, Syrah kleur en kruiden. Een droge, fruitige rosé met kers, aardbei en de kruidige garrigue van de Rhône.
Past goed bij
Tapas, gegrilde vis of Provençaalse gerechten
Een droge, fruitige rosé met kers en de kruiden van de garrigue. Die kruiden passen bij Provençaalse gerechten met tijm en rozemarijn. Bij tapas en gegrilde vis zorgen de zuren voor frisheid.
Waar het vandaan komt
Rhône
Het zuiden van de Rhône loopt van Montélimar tot voorbij Avignon. Een warme streek met veel zon en de harde mistralwind.
Zo maken ze hier wijnRood is hier meestal een blend, met Grenache als basis en Syrah en Mourvèdre erbij. Wit komt van Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc en Viognier.
