Petit Bistro Sauvignon Blanc
Direct stuivend in de neus zodra je inschenkt: asperges, kruisbes, vers gemaaid gras en een vleugje passievrucht. In de mond fruitig met peer, citrus en sappige zuren. Aromatisch en fris. Beaucoup de vin pour un petit prix, en dat is geen overdrijving.
Over de druif
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc heeft een herkenbare geur van vers gemaaid gras, en dat is echte chemie: het komt door pyrazinen, dezelfde stoffen die je ruikt in groene paprika. Sauvignon Blanc is een van de meest geurige witte druiven. Deze uit het zuiden van Frankrijk stuift direct uit het glas: asperges, kruisbes, vers gemaaid gras en passievrucht. In de mond peer, citrus en sappige zuren.
Past goed bij
Salades, vis of als aperitief
Sauvignon Blanc is fris en geurig, met kruisbes en citrus. Bij vis werkt hij als een kneepje citroen. Bij salades kan hij tegen een dressing met azijn, en als aperitief geeft hij trek.
Waar het vandaan komt
Frankrijk
Frankrijk heeft wijngebieden van de Champagne in het noorden tot de Provence in het zuiden, elk met eigen druiven en regels.
Zo maken ze hier wijnVeel Franse wijn wordt naar de streek genoemd, niet naar de druif. Met Vin de France mag een maker druiven uit het hele land combineren en de druif wel op het etiket zetten.
