Les Bertholets Grande Réserve G.S.M.
GSM staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre, het klassieke trio van de zuidelijke Rhône en Languedoc. De Bertholets versie is aromatisch en elegant: rood fruit van de Grenache, peper en structuur van de Syrah, body van de Mourvèdre. Soepel met een opvallende lengte. Goed bij geroosterd vlees, wildgerechten of rijpe kazen.
Over de druif
Grenache, Syrah en Mourvèdre
In Châteauneuf-du-Pape mogen dertien druiven in de wijn, maar Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn de grote drie. GSM staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre, het klassieke trio van de zuidelijke Rhône en de Languedoc. Grenache geeft rood fruit, Syrah peper en structuur, Mourvèdre body. Samen aromatisch en elegant, soepel met een opvallende lengte.
Past goed bij
Geroosterd vlees, wild of rijpe kazen
Grenache, Syrah en Mourvèdre geven rood fruit, peper en body. Geroosterd vlees en wild hebben diezelfde kruidige kracht. Bij rijpe kazen houdt het fruit stand tegen het zout. Een vuistregel: hoe langer het vlees gegaard is, hoe rijper de wijn mag zijn.
Waar het vandaan komt
Languedoc
De Languedoc ligt in het zuiden van Frankrijk, langs de Middellandse Zee tussen de Rhône en de Pyreneeën. Het is het grootste wijngebied van het land.
Zo maken ze hier wijnEr groeien veel verschillende druiven. Onder IGP Pays d'Oc mogen makers de druif op het etiket zetten en vrijer werken dan in de klassieke streken.
