Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
Marlborough Sauvignon Blanc is een van de meest herkenbare wijnen ter wereld, en Misty Cove laat zien waarom de regio zo'n reputatie heeft. De geuren stuiven het glas uit: kruisbes, selderij, passievrucht, vers gemaaid gras. In de mond sappig en fris. Goed bij geitenkaas, lichte visgerechten of als aperitief.
Over de druif
Sauvignon Blanc
Bijna twee derde van alle Nieuw-Zeelandse wijngaarden is Sauvignon Blanc, en het meeste daarvan groeit in Marlborough, in het noorden van het Zuidereiland. Sauvignon Blanc uit Marlborough maakte Nieuw-Zeeland in de jaren tachtig in één klap bekend als wijnland. Door veel zon overdag en koude nachten krijgt de druif een uitbundige geur. Kruisbes, selderij, passievrucht en vers gemaaid gras, sappig en fris.
Past goed bij
Geitenkaas, lichte vis of als aperitief
Sauvignon Blanc en geitenkaas zijn een klassieker: het frisse zuur van de wijn past bij het frisse zuur van de kaas. Bij lichte vis werkt hij als een kneepje citroen. Als aperitief is hij uitbundig genoeg om meteen indruk te maken.
Waar het vandaan komt
Marlborough
Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Veel zon overdag en koude nachten.
Zo maken ze hier wijnHet is de bekendste streek voor Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc: uitbundig geurig, met kruisbes, passievrucht en gras.
