Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz
Valdeorras in Galicië, de 'vallei van het goud', is een van de meest spannende wijnregio's van Spanje. Telmo vond hier oude verwaarloosde wijngaarden met de lokale Godello druif op terrasbodems. Krachtig en fris tegelijk, met de mineraliteit van de granietbodems en de frisheid van het Atlantische klimaat. Een wijn met karakter en diepte voor wie de grote Spaanse witte wijnen wil leren kennen.
Over de druif
Blend van vier druiven
Godello, Loureira, Dona Blanca, PalominoTelmo Rodriguez is een van de bekendste wijnmakers van Spanje, beroemd om het redden van vergeten wijngaarden en druiven. Valdeorras betekent vallei van het goud: de Romeinen zochten hier naar goud. Godello is een witte druif uit Galicië die in de jaren zeventig bijna verdwenen was. Een paar wijnmakers zetten zich voor hem in, en nu is hij een van de meest gewaardeerde witte druiven van Spanje. Hier met andere Galicische druiven: krachtig en fris tegelijk, met mineraliteit en de frisheid van het Atlantische klimaat.
Past goed bij
Vis, gevogelte of rijst met zeevruchten
Godello is krachtig en fris tegelijk, met een minerale kant van de Atlantische kust. Die combinatie past bij vis met smaak, gevogelte en rijst met zeevruchten. In Galicië drinken ze hem bij octopus en mosselen.
Waar het vandaan komt
Valdeorras
Valdeorras ligt in het oosten van Galicië, in de vallei van de rivier de Sil. De naam betekent vallei van het goud.
Zo maken ze hier wijnDe streek is bekend om Godello, een witte druif die hier bijna verdwenen was en in de jaren zeventig weer werd aangeplant. Op leisteen en graniet geeft hij volle, frisse wijn.
