In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domaine van hun ouders over. De wijngaarden staan niet in de vlakte maar op de, soms zelfs erg steile, hellingen. Daardoor is geen machinale verwerking mogelijk (er kan geen tractor doorheen) maar is het terroir juist beter: de wijnen zijn eleganter en bezitten meer finesse dan wijnen uit de vlakte. Bovendien zijn er veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Een uitstekende kwaliteit en zeer betaalbaar!
In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domaine van hun ouders over. De wijngaarden staan niet in de vlakte maar op de, soms zelfs erg steile, hellingen. Daardoor is geen machinale verwerking mogelijk (er kan geen tractor doorheen) maar is het terroir juist beter: de wijnen zijn eleganter en bezitten meer finesse dan wijnen uit de vlakte. Bovendien zijn er veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Een uitstekende kwaliteit en zeer betaalbaar!
Een heerlijke volle rijke en zachte rode wijn. Geproduceerd uit Syrah en Grenache en Mourvedre druiven op het Sainte Leocadie in Languedoc Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij runderstoofpotje, wild. Door vinoloog Henk beoordeeld met **** sterren.
Sublieme wijn van 80 tot 100 jaar oude wijnstokken. In de krachtige neus tonen van geconfijt rood fruit, zwart fruit, zoete kruiden en kruidnagel. Volle, mondlijvende smaak met zachte, rijpe tannines en tonen van rijp donker fruit en drop. Zeer lange afdronk. Harold Hamersma vond dit al eens de nummer vier van zijn hele De Grote Hamersma. BEKIJK DE...
VINAMI wijnomschrijving: Roze gekleurde rosé. De geur is krachtig en bestaat vooral uit rijp rood fruit en geconfijte kersen. De smaak is vol met voldoende zuren en mooi rijp fruit. Eet rosé. Bij Mediterrane gerechten met zeevis, schaaldieren, gevogelte en maaltijdsalades.