VINAMI wijnomschrijving:
De wijnen van Chateau de la Negly beveel ik ten zeerste aan!
Dit chateau ligt op het rotsmassief La Clape, een schiereiland aan zee op een steenworp afstand van Narbonne (Languedoc). De wijnen staan als een huis, zijn sappig, vol, hebben lengte en bezitten iets ziltigs in aroma en smaak doordat de wijngaarden bijna aan de vloedlijn van de mediterranee liggen (proef bv. de witte Brise Marine maar eens...).
Château la Négly is gelegen in de Languedoc, in het massief van La Clape net naast de Middellandse Zee. De buitengewone geografische ligging schept een unieke chemie dankzij de combinatie van zilte zeelucht, een stevige bries onderhevig aan Tramontana en overvloedig zonlicht dat de grond en de druiven opwarmt. Door het vakmanschap van Château La Négly kunnen we hier terecht spreken van wijnen vol karakter, die steeds het nodige evenwicht bewaren.
Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros.
De familie maakt al jaren wijn, maar de laatste jaren staat dit in het teken van een extreme groei in kwaliteit. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De wijngaarden zijn gelegen op de heuvelflanken van het massief La Clape. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: zo omschreef de wijnjournalist Robert Parker dit domein ooit als het beste in de Languedoc en gaf hij één van hun wijnen de fabelachtige 100/100 score.
Wijnomschrijving: De druiven worden hier bij hand geplukt en geselecteerd. Voor de carignan wordt hier gebruik gemaakt van maceration carbonic. Syrah, grenache en mourvèdre krijgen de traditionele fermentatie gedurende 30 dagen.
VINAMI wijnomschrijving: Gastronomische, intense, rode wijn met aroma's van rijpe bosvruchten en mediterrane kruiden. Een wijn met een intens diep-rode kleur. In de neus zwart bes, peper, drop en een beetje rokerigheid. De smaak is typisch voor Languedoc: vol, zwoel, maar ook soepel, verleidelijk en sappig! Uitstekend bij Mediterrane vleesschotels.
VINAMI wijnomschrijving: Excellente witte zuid-franse wijn uit het La Clape massief. Deze wijngaard loopt practisch tot de vloedlijn van de zee en geur & smaak worden daardoor beinvloed door een zeebries landinwaards. De wijn krijgt daardoor iets ziltigs. Bij alle culinaire heerlijkheden die uit zee komen. Van Roussanne, Bourboulenc en Clairette druiven.
VINAMI wijnomschrijving: Deze wijn heeft een diepe, goud gele kleur. De neus is een fijne combinatie van de geur van geel fruit, lycee en noten (amandel en pistache). De smaak is krachtig, met duidelijk aanwezige houttonen en een romige afdronk.
VINAMI wijnomschrijving: Een wijn met een intense, robijnrode kleur. In de neus aroma’s van bramen, cassis, koffie, chocolade en zwarte olijven. De smaak is vol en krachtig, zeer geconcentreerd met een zeer lange, zachte afdronk. Concours Mâcon 2019 - Gouden medaille (2017)Robert Parker, Juli 2019 - 92 pnt (2017)Jancis Robinson, Juli 2019 - 15,5/20 pnt...
VINAMI wijnomschrijving: Een bleek-witte wijn met een zeer expressieve neus waarin peer de hoofdrol speelt, ondersteund door een lichte houttoets. De smaak is zeer fruitig en sappig, en heeft een heerlijke balans tussen rijpheid en fraîcheur.