Priorat 'Samsara' 2018. Priorat, Spanje.
Deze wijn heeft een lichte kersenkleur. In de neus aroma’s van rijp rood fruit, mandarijntonen en lichte tonen van balsamico met een spicy touch. Fris en zacht in de mond met tonen van zachte kruiden en rijpe tannines. Lange, frisse en fruitige aanhoudende afdronk.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Serveertemperatuur:
Aanbevolen serveertemperatuur tussen 17- 19ºC.
Gastronomie:
Deze wijn gaat goed samen met wild en gevogelte.
Vinificatie:
Druiven worden geselecteerd uit 15 tot 70 jaar oude wijngaarden uit de regio’s van Gratallops and La Vilella Alta. De voornaamste druivensoorten zijn de Garnacha en de Cariñena, met een vleugje Syrah en Cabernet Sauvignon. De fermentatie vindt plaats in
amfora vaten wat de wijn zuivere en versoepelende smaken geeft. Gevolgd door 12
maanden rijping in eiken vaten.
Omgeving:
De D.O.C. regio Priorat staat samen met Rioja bekend om zijn uitstekende status. Het is
gelegen in het zuidwestelijke deel van Catalonië, waar het klimaat mild is in de winter
en warm in de zomer. De invloed van de zee samen met de zon geeft het land een
warm en zacht klimaat. De unieke bodem wordt gevormd door leisteen, wat de wijnen
een bijzondere kwaliteit geeft.
Datasheet
- Kleur
- rood
- Land
- Spanje
- Streek
- Priorat
- Oogstjaar
- 2018
- Smaakprofiel
- Rood krachtig en stevig
- Druif
- Garnacha, Carinena, Syrah, Cabernet-Sauvgnon
- Alcohol %
- 14.5
- serveer temperatuur
- 16 - 18
- op dronk van
- 2022
- op dronk tot
- 2030
- Gerecht
- Rundvlees, stoofpotten, haarwild
- Inhoud
- 0.75
- Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen
- 4 sterren