Bekijk groter
Flor de Anon Tinto Roble 2021. Campo de Borja, Spanje.
2024049
Nieuw product
Aantrekkelijke, soepele rode wijn uit Spanje. Kersenrood van kleur met een paarse gloed. De wijn heeft een intens karakter. Veel aromatisch rood fruit enerzijds, en kruidigheid en wat rokerigs anderzijds. Dit laatste komt door de opvoeding op Amerikaans en Frans eikenhouten vaten. Deze rode Spanjaard voelt heerlijk zacht aan door de fluwelen tannines.
Datasheet
| Kleur | rood |
| Land | Spanje |
| Streek | Campo de Borja |
| Oogstjaar | 2021 |
| Smaakprofiel | Rood licht soepel en fris-fruitig |
| Druif | Garnacha |
| Alcohol % | 13.5 |
| serveer temperatuur | 14 - 15 |
| op dronk van | 2022 |
| op dronk tot | 2026 |
| Gerecht | Varkens vlees |
| Inhoud | 0.75 |
| Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen | 2 sterren |
Meer informatie
Grenache, of zoals de Spanjaarden zeggen ‘Garnacha’, speelt de hoofdrol in deze wijn en daardoor overheerst het fruit. Dit maakt de wijn uitermate geschikt bij bijvoorbeeld de volgende gerechten: stoofpotten (varken, lam), Marokkaanse tajines en vegetarische schotels met linzen en bonen.
In 1955 sloten wijnboeren uit vier dorpen in de provincie Zaragoza (Aragón) zich aaneen tot Bodegas Santo Cristo en vestigden hun kelder in Ainzón. Die telt nu 750 leden met 1.250 hectare wijngaard. Een gecontroleerde herkomstbenaming voor hun wijnen bestond in de jaren '50 nog niet. Dankzij de nodige inspanningen heeft Santo Cristo in belangrijke mate ertoe bijgedragen dat in 1980 de denominación de origen Campo de Borja officieel van kracht werd. Campo de Borja is hoofdzakelijk rood, en komt zowel met als zonder houtrijping op de markt. Daarnaast is de afgelopen jaren ook rosé steeds interessanter geworden. De belangrijkste druif is hier de garnacha (grenache), terwijl verder ook tempranillo en cabernet sauvignon aangeplant staan. De witte wijn komt van macabeo. Een traditionele specialiteit is de zoete Moscatel, gemaakt van de gelijknamige druif.