Haltinger, Grauburgunder (Pinot Gris) 2022. Baden, Duitsland.

De Haltinger-wijnboeren produceren samen een verscheidenheid aan wijnen met verschillende smaken en stijlen op ca. 42 hectare wijngaarden. De Haltinger Grauburgunder is een mooie Pinot Gris uit het zuidelijke Baden. Hij ruikt verfrissend en vriendelijk naar steenfruit en een duidelijke hint van honing. In de mond proef je vers, sappig fruit zoals abrikozen, peer en mirabelpruimpje. Bovendien heeft het een aantrekkelijke, kenmerkende mineraliteit met een lage zuurgraad. Daardoor komt de wijn ook prettig romig over. Ook de finish weet te overtuigen. Klasse Pinot Gris uit Baden.

De wijn kan uiteraard als aperitief en daarna worden door geschonken. Het uitgesproken karakter maakt deze wijn bijzonder geschikt als eet-wijn. Uitstekend bij een lichte huisgemaakte paté of bijvoorbeeld een Flammenkuchen van net over de grens met Frankrijk.