LA FERME DU MONT. Chateauneuf-du-Pape "Cotes Capelan" 2017. Frankrijk Rhone
Een heerlijke krachtige en stevige rode wijn. Geproduceerd uit 80% Grenache en 10% Syrah en 10% Mourvèdre druiven op het La ferme du Mont in Rhone Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij rund, lam, spicy food, gevogelte, varkensvlees.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
PROEF NOTITIE Donkerrode kleur. Verfijnde neus met zwart fruit, laurier(drop) en nootmuskaat. In de mond rijpe tannines, een volle body en cacao in de lange afdronk. Zeer complexe Châteauneuf-du-Pape met lengte en elegantie. VINIFICATIE OVER DE PRODUCENT La Ferme du Mont is een samenwerking tussen enkele druiventelers en wijnmaker Stephane Vedeau. De Gigondas komt van de prachtige wijngaarden van de Dentelles de Montmirail. Het doel is om van klassieke wijnen als Châteauneuf du Pâpe en Gigondas een moderne, kwalitatief hoogstaande maar ook betaalbare variant te maken. Côtes Jugunda is de oude Latijnse naam voor Gigondas maar de wijnen zijn toch echt modern, met wel veel frisheid en niet te veel hout