Bekijk groter
Jeanine Boutin. Hermitage "Arena Mica" 2021. Frankrijk, Rhone
H19520074
Nieuw product
Een heerlijke krachtige en stevige rode wijn. Geproduceerd uit 100% Syrah druiven op het Jeanine Boutin in Rhone Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij rund, lam, spicy food, gevogelte, varkensvlees. Door vinoloog Henk beoordeeld met ***** sterren.
Datasheet
| Kleur | rood |
| Land | Bordeaux |
| Streek | Rhone |
| Oogstjaar | 2021 |
| Smaakprofiel | Rood krachtig en stevig |
| Druif | Syrah |
| Alcohol % | 13.5 |
| serveer temperatuur | 18 |
| op dronk van | 2023 |
| op dronk tot | 2032 |
| Gerecht | Wild |
| Inhoud | 0.75 |
Meer informatie
PROEF NOTITIE: Paarsrood tot rood met zeer hoge intensiteit. In de neus veel zwarte bes maar ook chocolade, geroosterde noten, peper en leer. Zachte aanzet, zeer breed en krachtig, veel mineralen, flinke maar prachtige tannines en toch ook frisheid. Zeer lange afdronk waarin zowel het fruit als de mineralen lang nagalmen. Krachtige, majestueuze wijn in een kruidige stijl. VINIFICATIE OVER DE
PRODUCENT: Jeannine Boutin is de eigenaresse van de wijngaarden. Haar zoon Stephane Vedeau is de maker van de wijnen. Hij maakt prachtige wijnen in de zuidelijke Rhône onder de naam 'La Ferme du Mont' en in de noordelijke Rhône onder de naam van zijn moeder. Zijn wijnmakerstalent wordt ook in andere streken onderkend: hij maakt, behalve in de Rhône, wijn in Spanje in Priorat en Terra Alta. Vedeau maakt ze, samen met Claude Serra, in de stijl die typisch voor hem is: met prachtig fruit, nooit te dik, nooit te alcoholisch, met frisheid en daarom zeer doordrinkbaar. Hij weet de essentie van de syrah te raken in de noordelijke Rhône.