Bekijk groter
Domaine La Suffrene, BANDOL ROUGE 2020. Frankrijk, Provence
H1952047
Nieuw product
Een heerlijke krachtige en stevige rode wijn. Geproduceerd uit Mourvèdre en Cinsault en Grenache en Carignan druiven op het Domaine La Suffrene in Provence Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij entrecote of ribeye of ander stevig gebraad.
Datasheet
| Kleur | rood |
| Land | Bordeaux |
| Streek | Provence |
| Oogstjaar | 2020 |
| Smaakprofiel | Rood krachtig en stevig |
| Druif | Mouvedre |
| Overige Druiven | 55% Mourvedre, 20% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan |
| Alcohol % | 15 |
| serveer temperatuur | 18 |
| op dronk van | 2023 |
| op dronk tot | 2030 |
| Gerecht | Rund vlees |
| Inhoud | 0.75 |
Meer informatie
PROEF NOTITIE:
Indrukwekkend forse kleurdiepte. In de neus zwart fruit als cassis en zwarte kersen, kruiden en de voor Bandol typische jodiumgeur. In de mond na de zachte aanzet complex, krachtig en intens, waarbij ook de tannines duidelijk meespelen dit is een serieuze wijn met een lange afdronk waarin de kruidige tone terugkomen.
VINIFICATIE:
Een lange (3-4 weken maceratie), rustige vergisting waarbij de temperatuur niet boven de 32 graden komt, op staal en vooral beton. Rijping vindt plaats gedurende 18 maanden op grote oude foeders die geen smaak meer afgeven.
OVER DE PRODUCENT