VINAMI wijnomschrijving: Afkomstig van de hoogst gelegen wijngaard van het gehele Rioja gebied, dit zorgt ervoor dat deze Chardonnay vol en rijp en tevens verfijnd en elegant is. Een fantastische gastronomische wijn! Vergist in Frans eikenhouten vaten. Het resultaat is een heerlijk bloemige, tropisch fruitige wijn (ananas), delicaat verrijkt met wat...
VINAMI wijnomschrijving: Fris kersenrood van kleur. Deze Spaanse wijn verrast met veel vrolijk rood fruit zoals kersen, aardbeien en frambozen. Spannend aangevuld door aroma’s van balsamico, mokka en cacao. Aromatisch en delicaat tegelijk.
Een heerlijke frisse droge en strakke witte wijn. Geproduceerd uit 90% Verdejo en 10% Viura druiven op het Telmo Rodriguez in Rueda Spanje. Combineerd aan tafel zeer goed bij vis, salades of tapas.
Kruidige, karaktervolle en licht verteerbare rode wijn. Geproduceerd uit 100% Monastrell druiven door Telmo Rodriguez van een wijngaard met zeer oude wijnstokken in Alicante Spanje. Combineert aan tafel zeer goed bij rundvlees, kazen of bij gekruide Orientaalse vleesgerechten.
Droge witte wijn met verfijning uit Galicie van de locale, zeer interessante Godello druif. Van de meesterhand van 'enfant terrible' Telmo Rodriguez die wordt beschouwd als een van de 10 beste wijnmakers van Spanje. Men schenkt 'm bij fijne visgerechten en speciaal de hoge kwaliteit schaaldieren die daar door de plaatselijke vissers worden gevangen.
VINAMI wijnomschrijving: Unieke en zeer zeldzame droge witte Muscat wijn uit de Sierras van Malaga. In de neus druiven, hooi, nectarine, honing en een lichte kruidigheid. In de mond een ronde aanzet maar elegant, met mooie zuren die de wijn spanning geven. Lange afdronk.
VINAMI wijnomschrijving: Deze wijn, afkomstig van oude, biologische wijngaarden die op granieten en schalie bodems staan aangeplant in de Sierra de Gredos. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur, in de neus rood fruit, bramen, en sinaasappel zest. In de mond zacht, verfijnd met rijpe tannines en milde zuren. Prachtige lange, minerale afdronk.
VINAMI wijnomschrijving: Een heerlijke mousserende witte wijn. Geproduceerd uit Macabeo en Xarel-lo en Parellada druiven op het Torello Mata in Catalonie- Penedes Spanje. Combineerd aan tafel zeer goed bij vis, schaal- en schelpdieren (kreeft), gevogelte, kalfsvlees en gerijpte kazen. Door vinoloog Henk beoordeeld met **** sterren.
Een superbe mousserende witte wijn van misschien wel de beste Cava producent van Spanje. Geproduceerd uit Macabeo en Xarel-lo en Parellada druiven op het Torello Mata in Cat- Penedes Spanje. Combineerd aan tafel zeer goed bij aperitief of bij vis, schelpdieren of gevogelte.
Een voortreffelijke mousserende witte wijn van misschien wel de beste Cava producent van Spanje. Deze wijn was jarenlang de huis 'champagne' van het met drie Michelin sterren bekroonde restaurant El Bulli. Schenken bij luxe visschotels, schaaldieren of gevogelte.
VINAMI wijnomschrijving: In de neus vooral aardbeien en een beetje munt. In de mond fris, met kersenfruit en een vlezige structuur. Serieuze Cava die pas echt tot leven komt in de combinatie met een gerecht.