Bekijk groter
Domaine La Suffrene, BANDOL ROSE 2022. Frankrijk, Provence
H1952046
Nieuw product
Winnaar 'beste rose in Nederland 2014'. Een superbe, zalmroze droge en strakke rosé wijn. Dijk van een rosé met een enorme body en intensiteit. Geproduceerd uit Mourvèdre en Cinsault en Grenache en Carignan druiven op het Domaine La Suffrene in Provence Frankrijk. Aan tafel zeer goed bij gegrilde vis, gevogelte, bouillabaisse en Orientaalse keuken.
Datasheet
| Kleur | rosé |
| Land | Bordeaux |
| Streek | Provence |
| Oogstjaar | 2022 |
| Smaakprofiel | Bleekrose droog en strak |
| Druif | Mouvedre |
| Overige Druiven | 40% Mouvedre, 30% Cinsault, 20% Grenache, 10% Carignan |
| Alcohol % | 13.5 |
| serveer temperatuur | 10 - 12 |
| op dronk van | 2023 |
| op dronk tot | 2027 |
| Gerecht | Spicy food (Aziatisch) |
| Inhoud | 0.75 |
| Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen | 5 sterren |
Meer informatie
PROEF NOTITIE
In zijn jeugd bleekroze, later zalmkleurig. In de neus citrus, nectarine, thijm en bloemetjes en ook al wat mineraliteit. In de mond na de zachte aanzet zeer mondvullend en intens zonder log of saai te worden, door de mooie zuren. Mooie mineraliteit met een lichte ziltigheid die in de afdronk blijft hangen.
VINIFICATIE
Ongeveer 30% van de druiven ondergaat een schilweking, de overige druiven een directe persing en daarna een koele vergisting. De appel/melkzuurgisting wordt tegengehouden, om de frisheid en elegantie in de wijn te behouden.
OVER DE PRODUCENT