Bekijk groter
Domaine Michel Rey. Saint Veran "Les Champs de Perdrix" 2022. Frankrijk Bourgogne Maconnais
H1952040
Nieuw product
Een heerlijke droge volle en brede witte wijn. Geproduceerd uit Chardonnay druiven op het Domaine Michel Rey in Bourgogne Maconnais Frankrijk. Combineerd aan tafel zeer goed bij gegrilde vis of schaaldieren..
Datasheet
| Kleur | wit |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne Maconnais |
| Oogstjaar | 2022 |
| Smaakprofiel | Wit droog vol en breed |
| Druif | Chardonnay |
| Alcohol % | 13 |
| serveer temperatuur | 10-12 |
| op dronk van | 2023 |
| op dronk tot | 2027 |
| Gerecht | Vis |
| Inhoud | 0.75 |
| Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen | 4 sterren |
Meer informatie
PROEF NOTITIE : Volle bourgogne met veel fruit en een minerale afdronk. Fris en levendig met wit fruit en witte bloemen, en een hint van boter, noten en vanille. In de mond een ronde aanzet, maar met mooie, rijpe zuren en veel mineraliteit. Ook de lange afdronk is heerlijk fris.
VINIFICATIE : Handmatige oogst, vergisting (op natuurlijke gisten bij een temperatuur onder de 20 graden) en rijping op de lie vinden plaats op kleine houten vaten van gebruikt Frans eiken gedurende ongeveer 10 maanden. : Fris en levendig met wit fruit en witte bloemen, en een hint van boter, noten en vanille. In de mond een ronde aanzet, maar met mooie, rijpe zuren en veel mineraliteit. Ook de lange afdronk is heerlijk fris.
OVER DE PRODUCENT :