Bekijk groter
Domaine Champault, MENETOU-SALON « Clos de la Cure » Blanc 2022. Frankrijk Loire
H1952035
Nieuw product
VINAMI wijnomschrijving:
Topwijn uit de omgeving van Bourges. Een frisse droge en aromatische witte wijn. Geproduceerd uit Sauvignon Blanc druiven op het Domaine Champault in Loire Frankrijk. Bleekgeel. In de geur expressief met veel fruit en grassig. Combineert aan tafel zeer goed bij lichte visgerechten, schelp- en schaaldieren, gerechten met tomaat of met geitenkaas.
Datasheet
| Kleur | wit |
| Land | Bordeaux |
| Streek | Loire |
| Oogstjaar | 2022 |
| Smaakprofiel | Wit fris droog en strak |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Alcohol % | 12.5 |
| serveer temperatuur | 08-10 |
| op dronk van | 2022 |
| op dronk tot | 2026 |
| Gerecht | Vis |
| Inhoud | 0.75 |
| Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen | 4 sterren |
Meer informatie
PROEF NOTITIE :
Bleekgeel. In de geur expressief met tonen van citrus en exotisch fruit, zoals roze grapefruit en lychee. In de mond soepel en rond met relatief rustige zuren, mooie mineralen en een lange afdronk.
VINIFICATIE :
Zachte pneumatische persing en vergisting tot zes weken op lage temperatuur in roestvrijstalen cuves, daarna rijping van 3-6 maanden op fijne gistsporen.
OVER DE PRODUCENT