Bekijk groter
Domaine Philippe Nusswitz, Orenia Blanc 2022. Frankrijk Cevennen
H1952052
Nieuw product
Een heerlijke frisse droge en strakke witte wijn. Geproduceerd uit Viognier en Marsanne en Roussanne druiven op het Domaine Philippe Nusswitz in Cevennen Frankrijk. Combineert aan tafel zeer goed bij gegrilde vis met kruiden. Stond meerdere jaren als arrangementswijn bij restaurant Parkheuvel onder andere bij een gerecht van kreeft, zomertruffel en cantharel, met schuim van aardappel.
Datasheet
| Kleur | wit |
| Land | Bordeaux |
| Streek | Cevennen |
| Oogstjaar | 2022 |
| Smaakprofiel | Wit fris droog en strak |
| Druif | Viognier |
| Overige Druiven | Marsanne; Roussanne; Grenache Balnc |
| Alcohol % | 13.5 |
| serveer temperatuur | 08-10 |
| op dronk van | 2023 |
| op dronk tot | 2027 |
| Gerecht | Gevogelte |
| Inhoud | 0.75 |
| Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen | 4 sterren |
Meer informatie
PROEF NOTITIE : Lichtgeel tot gelig. In de neus aromatisch en complex met abrikoos, mint en bloemetjes. In de mond een zeer ronde aanzet met veel concentratie, een licht fruitzoet, maar ook heerlijk zuiver en fris. Uitstekende afdronk waarin het fruit, de mineralen en de mooi verpakte zuren om voorrang vragen.
VINIFICATIE : Vergisting op lage temperatuur op roestvrij staal, rijping op de fijne gistresten.
OVER DE PRODUCENT :