Catalogus
Laden ...
Volle, geconcentreerde droge witte wijn uit de truffel regio in Piemonte (bij Alba) die vooral aan bloemen doet denken. Daarnaast in geur en smaak: peren, abrikozen en wat kamille. Ook wat hazelnoot. Met een ronde structuur en een lichte mineraliteit. Delicaat en genereus tegelijk.
Château Pierrefitte is de tweede wijn van Château Perron, het beroemde landgoed van 3,5 hectare in Lalande de Pomerol. “Un Bordeaux très Classique” maken ze dan ook hier. Een blend van 70% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 55 jaar. Gerijpt zwart fruit in de neus. De smaak heeft cassis,...
Kwaliteits crémant uit de Loire. Fijne mousse, extra lange gisting op de fles. Citrus, kweepeer en wat brioche. Lekker bij sushi, sashimi maar ook uitstekend voor bij gemarineerde en gegrilde gamba's. Een gegratineerd Oestertje misschien.
De bodem van de regio bevat door Anjou leisteen en klei-kalkhoudende tufsteen net zoals in de Saumur. Dit zorgt voor een mooie mineraliteit in de wijn. Een zalmroze kleur. De wijn heeft een zachte textuur, met mooie verfrissende zuren. Zijn rijke aroma onthult verleidelijke tonen van rijp fruit en bessen: zoete kersen, rode en zwarte bessen, aardbeien,...
Rond, geconcentreerd en tegelijkertijd verfijnd en sappig: deze Chenin Blanc laat zijn terroir op een prachtige, pure manier zien. In de neus relatief rijpe aroma’s van bloesem en tropisch fruit. Verfijnde en gastronomische droge witte wijn van een top Anjou producent.
Een bijzondere, karaktervolle Cabernet Franc voor de liefhebber van dit type wijnen. Cabernet Franc van 55 jaar oude wijnstokken. Plezierige fruitinvloeden dankzij de optimale rijpheid van de druiven in combinatie met de ondergrond van de wijngaard (schist). Mooi in balans met een fijne tannine structuur. Uitstekende lengte. Een wijn die zich tot 10 jaar...
Sprankelend granaatrood van kleur. Discreet van geur met rood fruit, mineraliteit en kruiden. In de mond opent de wijn zich en komen smaken van kersen, zoethout, anijs en kaneel naar voren. Soepel, zacht en met verfijnde, warme tannines.
Intens bouquet, rood fruit, met name de Morello-kers, maar ook abrikoos en perzik. In de mond tonen de tannines wel duidelijk stevigheid. Morgon is echt wat robuuster en voller dan de meeste crus uit de Beaujolais. Rijk, goed gestructureerd met een diepe smaak die het mogelijk maken om te verouderen of "morgonner" (dit is het lokale gezegde om het...
Deze Beaujolais Villages verenigt de fruitigheid van Beaujolais Nouveau met de diepte van de crus in een betaalbare wijn. Klassieke Gamay. Beaujolais dus. En barstensvol superkrokant rood fruit, wilde bosviooltjes en wat aardsheid. Licht, fris, sappig. Just chill it a bit and bring it on!
een zachte, lichtzoete wijn met een mooie balans tussen rijpheid, suikers en frisse zuren. In de neus aroma’s van sappig citrusfruit en wat rijper fruit, zoals lychee. Aangenaam rond en lichtzoet van smaak met levendige zuren. De wijn is (goed gekoeld) dorstlessend en lekker als aperitief.
Gastronomische witte wijn met botrytis. De Exception is een weelderige wijn met rijpe aroma’s van tropisch fruit en geurige bloesem. Zoet en rijk van smaak, maar door de levendige zuren nooit log of vermoeiend. De afdronk is geconcentreerd en complex, met een mooie balans tussen suikers en zuren.
Vlezige Barbera van zeer hoge kwaliteit: de wijn is harmonieus en uitnodigend, met in de neus veel fruit (kersen, zwarte bes) kirsch en aardse tonen en tonen van kreupelhout. Fluweelzacht in de mond met een hoge smaakconcentratie vol sappig fruit, zachte, levendige zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang met een mooie mineraliteit.