PRIMITIVO DI MANDURIA 'CALLESELLA' Collezione Privata 2021. Apulië, Italië.
Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, drop en zwarte peper. Een wijn die vraagt om stevig stuk vlees.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Ultiem bij gerechten met rood vlees, wild (tip: met rode bessencompote erbij) of een volle kaasplank. Ondanks het feit dat het een heerlijke eetwijn is, kun je er ook gewoon zo van genieten. Bij een knapperend haardvuurtje of op een lange zomeravond. De wijnmaker adviseert om de wijn enkele uren van tevoren open te trekken. Past goed bij: biefstuk, hamburger, wild, kaasplank
Datasheet
- Kleur
- rood
- Land
- Italië
- Streek
- Apulie
- Oogstjaar
- 2021
- Smaakprofiel
- Rood vol rijk en zacht
- Druif
- Primitivo
- Overige Druiven
- Negroamaro
- Alcohol %
- 14.5
- serveer temperatuur
- 16 - 18
- op dronk van
- 2022
- op dronk tot
- 2028
- Gerecht
- Rund vlees
- Inhoud
- 0.75
- Beoordeling Vinoloog Henk Hoogeweegen
- 4 sterren